Салат из киноа и тунца

Простой и вкусный салат

Ингредиенты для «Салат из киноа и тунца»:

• Киноа

  —
  150 г

• Тунец

  (консервированный)
  —
  1 бан.

• Огурец

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Зелень

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  —
  по вкусу

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Сметана

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из киноа и тунца»:

Киноа отварить, в соотношении одна доля киноа, три доли воды, время приготовления белой — 15 минут ⏱; красной — 20 минут ⏱; черной-25 минут ⏱. Остудить;
Яйца отварить вкрутую, остудить, измельчить;
Огурец нарезать на мелкие кубики;
Тунец размельчить;
Готовим заправку: в миске смешать сок лимона, сметану, оливковое масло, соль, перец;
Салат выкладываем слоями с помощью сервировочного кольца: слой огурцов, заправка, слой тунца, заправка, слой киноа, заправка, слой яиц;
Украсить зеленью.

Источник