Рецепты

Салат из капусты с горячим маринадом

Салат из капусты с горячим маринадом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из капусты с горячим маринадом. Дополнительно можно добавить красный лук и зелень (укроп, петрушка). А если любите острое, то можно добавить острый молотый перец чили. Получается очень вкусный, ароматный и пикантный овощной салат. Он отлично подойдет, чтобы разнообразить повседневное меню.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Масло растительное  — 25 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 35 Миллилитров
  • Соль  — 25 Грамм
  • Семена кориандра  — 1/4 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец чёрный горошком  — 5 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из капусты с горячим маринадом»

Салат из капусты с горячим маринадом

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из капусты с горячим маринадом

Капусту тонко нашинкуйте.

Салат из капусты с горячим маринадом

Сладкий перец и огурец нарежьте брусочками. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Чеснок пропустите через пресс.

Салат из капусты с горячим маринадом

Соедините овощи и перемешайте. Сжимать и обминать их не нужно! Переложите в чистую стерилизованную банку.

Салат из капусты с горячим маринадом

Для маринада вскипятите воду с уксусом, растительным маслом, всеми специями, солью и сахаром.

Салат из капусты с горячим маринадом

Влейте горячий маринад в банку.

Салат из капусты с горячим маринадом

Аккуратно примните овощи, чтобы маринад их полностью покрывал. Оставьте при комнатной температуре остыть, затем уберите в холодильник мариноваться на 8 часов.

Салат из капусты с горячим маринадом

Салат из капусты с горячим маринадом готов, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»