Салат «Грандж»

Описание приготовления:

Я использовала обычный репчатый лук в приготовлении, но вкуснее брать в работу фиолетовый салатный. Свежий огурчик при желании можно заменить на маринованный.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Субпродукты / Ветчина

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Ветчина

  150 Грамм

• Огурец

  2 Штуки

• Стручковая фасоль

  150 Грамм

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Майонез

  100 Грамм

• Яйцо

  3 Штуки

• Растительное масло

  2 Ст. ложки (для жарки)

• Соль

  1/2 Чайных ложки

• Черный молотый перец

  1/2 Чайных ложки

• Вода

  100 Миллилитров

• Уксус 9%

  2 Ст. ложки

• Сахар

  2 Чайных ложки

Количество порций

4

Калорийность

160 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Грандж"»

Все ингредиенты подготовьте сразу же.

Поставьте вариться до готовности стручковую фасоль.

Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

В миску залейте воду добавьте сахар и уксус, перемешайте до растворения сахар и выложите полукольца лука — маринуйте 15 минут.

В миску вбейте яйца и добавьте 2 ч.л. майонеза, перемешайте все венчиком.

В сковороде разогрейте растительное масло и порционно заливайте яичную смесь — приготовьте яичные блинчики. Всего у меня получилось 3 яичных блинчика.

Ветчину нарежьте небольшими брусочками.

Свежие огурцы также нарежьте брусочками.

Блинчики нарежьте тонкими ленточками.

Отваренную стручковую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

В салатную миску выложите стручковую фасоль, нарезанные яичные блинчики.

Добавьте брусочки ветчины и огурца.

Слейте с лука маринад и добавьте маринованный лук в миску к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец, перемешайте.

Готовый салат разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник