Салат «Фрося»

15.09.2024

0 5 Время чтения: 1 минута

Пёстрый и сытный салат из моей старенькой кулинарной тетрадочки. Особенность этой закуски заключается в жареной моркови, которая благодаря своей природной сладости придаёт блюду мягкий, сладковатый и в какой-то степени необычный вкус. Угощайтесь!

Содержание

1 Ингредиенты для «Салат "Фрося"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Салат "Фрося"»:

Ингредиенты для «Салат "Фрося"»:

Фасоль

(красная; отварная)
—
300 г
Колбаса

(варёная)
—
200 г
Яйцо куриное

—
3 шт
Морковь

(большая)
—
1 шт
Лук репчатый

(средний)
—
1 шт
Укроп

—
4 веточ.
Масло растительное

(для жарки)
Майонез

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1846.4 ккал	белки 115.1 г	жиры 73.8 г	углеводы 179.3 г
100 г блюда
ккал 217.2 ккал	белки 13.5 г	жиры 8.7 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Салат "Фрося"»:

Овощи вымыть. Фасоль и яйца отварить и остудить.
*Отварную фасоль можно заменить консервированной.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Нарезать брусочками варёную колбасу и
отварные яйца.
Пожарить лук и
морковь. Остудить.
Мелко порубить укроп.
Посолить, добавить майонез по вкусу и аккуратно перемешать. Готово!
Салат необязательно заправлять майонезом. Можно ограничиться маслом оставшимся от жарки лука и моркови, просто добавив его чуть больше обычного.