Рецепты

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рулетики из баклажана с сыром и морковью. Баклажаны удобнее использовать среднего размера. Сыр выбирайте тот, что нравится вам по вкусу. Можно взять плавленый в треугольниках и натереть его. По желанию в начинку также можно добавить мелко порезанную кинзу или петрушку. Рулетики из баклажана хорошо сочетаются по вкусу с отварным картофелем и блюдами из мяса. Приготовить такую закуску можно, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.

Назначение:

На праздничный стол

Основной ингредиент:

Овощи / Баклажан / Морковь / Молочные продукты / Сыр

Блюдо:

Закуски / Фаршированные

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Баклажаны

    2 Штуки (среднего размера, весом около 500 грамм)

  • Морковь по-корейски

    150 Грамм

  • Сыр

    80 Грамм (твердый)

  • Майонез

    2 Ст. ложки

  • Соль

    По вкусу

  • Черный молотый перец

    По вкусу

  • Масло растительное

    По вкусу (для жарки)

Количество порций

4

Калорийность

94 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рулетики из баклажана с сыром и морковью»

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Подготовьте все ингредиенты.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Баклажаны нарежьте на пластины толщиной 0,5-1 см. Подсолите и оставьте на 20 минут. После промокните бумажными салфетками от лишней влаги.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте баклажаны до золотистого цвета.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Готовые ломтики выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Для начинки смешайте морковь по-корейски с тертым сыром и майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Выложите на край ломтика баклажана начинку и сверните рулетиком.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Повторите так с остальными баклажанами, пока не закончится начинка.

Рулетики из баклажана с сыром и морковью

Рулетики из баклажана с сыром и морковью готовы, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»