Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде

Описание приготовления:

Чтобы рубленые котлеты получились не сухими, добавим твердый сыр и измельченный на терке репчатый лук, также добавим немного сметаны и специи, зелень. Румяная корочка аппетитных котлет сразу привлекает внимание и вызывает аппетит. Такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру — овощи, каши, картофель.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе

  200 Грамм

• Сыр

  80 Грамм (твердый, тертый)

• Яйца

  1 Штука

• Сметана

  1 Ст. ложка

• Лук

  100 Грамм

• Чеснок

  1 Зубчик

• Петрушка

  5 Грамм

• Мука пшеничная

  2 Чайных ложки

• Панировочные сухари

  50 Грамм

• Масло растительное

  30 Миллилитров

• Соль

  По вкусу

• Паприка молотая

  По вкусу

• Перец молотый

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

221 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе ополосните и просушите. После нарежьте филе небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.

Очистите лук и чеснок, после натрите их на самой мелкой терке и добавьте к курице.

Следом добавьте сметану и всыпьте тертый сыр, добавьте специи по вкусу — соль, перец, паприку.

Вбейте в миску одно куриное яйцо.

Добавьте следом нарезанную зелень петрушки, пшеничную муку.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте небольшую котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все подготовленные котлеты. Жарьте котлеты с каждой стороны по 5 минут, на небольшом огне.

Приятного аппетита!
Источник