Рождественский салат Оливье

06.01.2025

0 2 Время чтения: 1 минута

Всеми любимый классический салат Оливье в новом оформлении. Обожаю этот салат, готовлю сразу тазик, трудно сказать сколько получается порций, потому, что его смело можно съесть и в одиночку за один раз. Вкус превосходный, готовится легко и просто. Готовить обязательно всем! Поздравляю с Сочельником и Рождеством!

Содержание

1 Ингредиенты для «Рождественский салат Оливье»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Рождественский салат Оливье»:

Ингредиенты для «Рождественский салат Оливье»:

Грудка индюшки

(ТМ Индилайт, заранее отварить, остудить)
—
400 г
Картофель

(Заранее отварить. Все овощи отвариваю в мультиварке в режиме "пароварка")
—
8 шт
Морковь

(Крупная. Также заранее отварить.)
—
1 шт
Яйцо куриное

(Заранее отварить. Остудить)
—
5 шт
Горошек зеленый

(200 г горошка оставить для украшения салата)
—
600 г
Огурец маринованный

—
7 шт
Лук репчатый

(Кто не любит лук, можно исключить)
—
1/2 шт
Огурец

(Потребуются слайсы свежего огурца для украшения салата)
—
1 шт
Помидоры черри

(Для украшения салата. Количество зависит от количества порций салата)
—
3 шт
Майонез

—
200 г
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3604 ккал	белки 114.5 г	жиры 167 г	углеводы 321.5 г
Порции
ккал 300.3 ккал	белки 9.5 г	жиры 13.9 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 97.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Рождественский салат Оливье»:

Подготовить продукты
В глубокую емкость нарезать кубиком отварные яйца
Добавить отварное мелко нарезанное филе индейки
Добавить мелко нарезанный лук
Добавить нарезанные кубиком картофель и морковь
Добавить нарезанные кубиком огурцы
Добавить зеленый горошек, майонез, соль по вкусу, все соединить
Порционно выкладываем салат на тарелку в кольцо и оформляем красивую подачу
Для красивой подачи потребуются свежий огурец, помидоры черри и зеленый горошек
Огурец нарезаем тонкими слайсами, я это делаю с помощью овощечистки
С порционного салата снимаем кольцо. Сверху выкладываем тонким слоем зеленый горошек и слайсы свежего огурца, формируя бантик
Должен получиться бантик, как на фото, состоит из 5 слайсов огурца
Помидоры черри разрезаем вдоль пополам и украшаем салат
Салат Оливье готов. Порционно подаем к столу и наслаждаемся очень знакомым и очень любимым вкусом Новогодних праздников! Всем приятного аппетита! Мира, добра и любви!