Рис с нутом и мясом

Описание приготовления:

Чтобы приготовить такое сытное блюдо, вам потребуется примерно 1,5 часа. Можно заранее замочить и отварить нут, добавляя его уже готовым. Это существенно уменьшит время приготовления и вы быстрее накормите свою семью вкусным блюдом. Подавайте его с соусами или салатом, дипом или паштетом.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Мясо / Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Нут

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Нут

  100 Грамм (сухой)

• Свинина

  300 Грамм

• Рис

  100 Грамм

• Приправа

  1 Ст. ложка (универсальная)

• Вода горячая

  600 Миллилитров

• Масло растительное

  30 Миллилитров

Количество порций

4

Калорийность

154 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рис с нутом и мясом»

Подготовьте указанные продукты.

Нут заранее замочите в воде за 3-4 часа до приготовления, а лучше — на ночь. Мясо очистите от пленок и жил.

Нарежьте свинину порционными кусочками и обжарьте в казане или сковороде в растительном масле 5-8 минут до румяности.

Всыпьте нут в казан и перемешайте. Обжарьте 4-5 минут, перемешивая.

Залейте кипятком и всыпьте приправу. Доведите до кипения и убавьте нагрев. Отварите в течение 1 часа.

Попробуйте нут на вкус. Когда он станет мягким, можно добавлять рис.

Промойте рис и всыпьте в казан. Отварите до готовности в течение 15 минут. Рис впитает в себя весь бульон. Если жидкости окажется мало, то долейте немного кипятка.

Выложите рис с нутом и мясом на тарелки и подайте к столу горячим. По желанию можно дополнить блюдо сметаной или майонезом, любыми другими соусами или салатом из свежих овощей. Приятного вам аппетита!
Источник