Рецепт: Вкусный ужин на скорую руку — Гречка с ветчиной и красным луком в сковороде. Ужин за 15 минут.

Ингредиенты:

гречка — 450 г;
ветчина варено-копченая — 300 г;
лук красный — 1 шт.;
соль перец — по вкусу;
масло растительное — немного

Способ приготовления:
Если надо приготовить ужин на большую семью очень быстро, меня всегда выручает гречка с ветчиной. Её не нужно даже варить.
На большую сковороду выкладываем нарезанный лук, у меня красный сегодня.

Ветчину нарезаем не очень мелко, наливаем растительное масло и обжариваем.

Пока обжариваем ветчина с луком, промываем гречку и кипятим чайник. Промытую гречку выкладываем на сковороду.

И заливаем крутым кипятком. Добавляем соль по вкусу, доводим до кипения, она закипит практически моментально, убавляем огонь и накрываем крышкой.

Ждём пятнадцать минут. И все. Гречка с ветчиной готова. Очень вкусно, быстро и сытно.

Таким способом гречка готовится даже быстрее, чем варится в кастрюле. Гречка с ветчиной в сковороде получается рассыпчатой, не слипается.

А деткам на завтрак можно приготовить вкуснейшие гречневые пончики во фритюре.

Время приготовления: 15 мин.
Источник