Рецепт: Варенье из черного тутовника — очень вкусно и полезно, заготовки на зиму

Ингредиенты:

тутовник черный — 3 кг;
сахар — 2,5 кг;
вода — 1 стакан

Способ приготовления:
Приготовим варенье из чёрного тутовника.

Тутовник перебрать и взвесить.
Так как тутовник сам очень сладкий, можно сахара положить чуть меньше, чем 1:1.

Своего сока у тутовника много, поэтому и волы добавляем немного.
Можно и без воды.
Но мама говорила, что в варенье из тутовника обязательно нужно добавлять воду.

Засыпать сахаром.

Дать постоять 3-4 часа.

Закипятить, помешивая.
Выключить.

на следующее утро простерилизовать банки, крышки.
Поставить на средний огонь варенье.
Прокипятить минут 10.

Разлить по банкам и закатать.
Можно варенье из тутовника варить как «пятиминутку».
Одним разом.
Как закипит, варить 5 мин и закатать.

Время приготовления: 1 ч.
Источник