Рецепт: Сытные горячие бутерброды — Сытный и бюджетный завтрак

Ингредиенты:

картофель отварной средний — 2 шт.;
яйца куриные — 2 шт.;
соль — 0,5 ч.л.;
колбаса докторская — 150 гр.;
белый хлеб — 9 кусочков;
свежая зелень петрушки — по вкусу

Способ приготовления:
Картофельные горячие бутерброды с яйцом и докторской колбасой — это отличный, сытный и очень бюджетный завтрак. Для завтрака как раз такое калорийное блюдо подойдёт, а вот в более поздние перекус я бы их не рискнула предложить.

Отваренный в мундире картофель очищаем от шкурки и натираем его на крупной терке.

Добавляем к натертому картофелю два сырых куриных яйца и половину чайной ложки соли.

Затем добавляем докторскую колбасу, нарезанную мелкими кубиками. Начинку хорошо перемешиваем.

Выкладываем нарезанный ломтиками белый хлеб на противень ростера, застеленный бумагой для запекания.

На хлеб выкладываем начинку и отправляем запекаться в ростер на десять минут.

Готовые горячие бутерброды с картофелем и докторской колбасой подаем к столу, украсив их свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Источник