Рецепт: Свинные ножки к пиву — Варёные в пиве

Ингредиенты:

свиные ножки — 2-3шт;
пиво темное — 0,5 — 1л;
соль — по вкусу;
лавровый лист — по вкусу;
перец горошком — по вкусу;
лук репчатый — 1-2шт

Способ приготовления:
Всем доброго времени суток.
Сегодня приготовим очень простое и в то же время очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт к пенному напитку.

Для начала свиные ножки необходимо максимально очистить от грязи. Где-то можно поскоблить и ножом. Тщательно чистим и моем.

Далее начинаем варить в воде без соли. Первая варка будет просто ради дополнительной очистки, пускай покипят минут тридцать, потом воду сливаем, ещё раз все тщательно моем и действуем дальше.

Дальше уже заливаем в пиве. Если пива не хватило, добавляем воды. Для аромата специи, лук и можно сразу посолить.

Пускай кипят на медленном огне несколько часов, хорошо разварятся.

По сути уже можно кушать, но можно пойти и дальше при желании. Соевый соус, Мёд, делаем такую обмазку и в духовку на пол часика для зарумянивания.

Очень вкусная закуска готова, всем приятного аппетита и до новых встреч!

Время приготовления: 3 ч.
Источник