Рецепт: Спаржевая фасоль — тушенная в сметане. Легкий ПП-ужин за 15 минут.

Ингредиенты:

фасоль стручковая — 300 г;
лук репчатый — 1 шт;
сметана — 1,5 ст.л.;
соль и специи — 0,5 ч.л;
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:
У меня стручковая фасоль, которая местами уже переросла. Лучше взять спаржевую, она нежнее, или предварительно бланшировать стручковую. Я готовила сразу на сковороде, получилось очень вкусно, но аль-денте. Лично я так и люблю. А мужу не понравилась такая фактура. Хотя вкус оценил и он.

Итак, фасоль помыть и чуть припустить на масле.

Добавить лук соломкой и вместе уже обжарить до мягкости лука.

Добавить сметану и немного воды (если надо, у меня сметана очень густая и вода нужна). Посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь до спокойного и тушить до готовности. Я тушила буквально 7 минут. Далее добавить зубчик чеснока через пресс и прогреть все вместе еще минутку.

Всё, готово. Получилось очень вкусно, ароматно.

Можно подавать как гарнир, а я съела просто так, как легкий ужин.

Время приготовления — всего 15 минут от начала до полной готовности, включая все подготовительные этапы. Быстрее, чем сварить макароны. И грязной посуды минимум — сковорода и доска. Класс!

Время приготовления: 15 мин.
Источник