Урбеч из абрикосовых косточек

Описание приготовления:

При приготовлении абрикосового варенья иногда остается много косточек и многие их просто выкидывают, а зря. Они прекрасно подойдут для этого рецепта. Или можно просто купить их в лавках со специями, но тогда смотрите, чтобы они были не сильно пересушенные или не имели признаков порчи. Мед можно использовать любой или заменить на другой подсластитель. Хранить урбеч нужно в закрытом виде в холодильнике, где он немного затвердеет.

Основной ингредиент:

Фрукты / Абрикос

Блюдо:

Десерты

Состав / Ингредиенты:

• Абрикосовые ядра

  150 Грамм

• Масло сливочнoe

  20 Грамм

• Мед

  20 Грамм

• Соль

  1 Щепотка

Количество порций

1

Калорийность

461 ккал

Калорийность

11 г

Белки

31 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Урбеч из абрикосовых косточек»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления урбеча из абрикосовых косточек.

Абрикосовые косточки выложите в чашу блендера и измельчите в течение 7-10 минут. За это время ядра измельчатся, и начнут выделять масло.

Сливочное масло растопите и влейте к абрикосовой массе. Добавьте мед и щепотку соли.

Пробейте все до однородной массы. Переложите урбеч в сухую, чистую банку, закройте и уберите на хранение.

Приятного аппетита!
Источник