Рецепты

Рецепт: Салат «Ваня Кучерявый» — Со шпротами

Ингредиенты:

шпроты — 240 гр;
яйцо варенное (вкрутую) — 4 шт;
морковь варенная — 1 шт;
огурцы соленые небольшие — 3 шт;
сырок плавленный — 2 шт;
картофель — 3 шт;
лук репчатый — 1 шт;
соль — 0,5 чайной ложки;
сахар — 1 чайная ложка;
уксус 9% — 2 ст.ложки;
майонез — по вкусу

Способ приготовления:
Вот и старый Новый год наступил!
Устав за праздничные дни от «Оливье» и » Селёдки под шубой» захотелось приготовить какой-нибудь новый салат.
С учётом того, что после НГ осталась баночка Шпрот, решила приготовить оригинальный салат «Ваня Кучерявый».

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Вот необходимые для его приготовления ингредиенты.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Я заранее отварила картофель в мундире, морковь, яйца и замариновала лук.
Лук мариную следующим образом: в небольшую баночку складываю нарезанный полукольцами лук, насыпаю туда половину чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара. Вливаю 2 столовые ложки уксуса и заливаю кипятком.

Начинаем готовить «Ваню Кучерявого».
Будем выкладывать ингредиенты слоями.
Дно тарелки смазываем майонезом и натираем на крупной тёрке картофель.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Сегодня я делаю общее большое блюдо с салатом и одно порционное в кольце.

На картофель натираем соленый огурец.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Шпроты прямо в баночке разминаем вилкой, масло при этом не выливаем.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Выкладываем шпротную массу.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Поверх шпрот выкладываем мелко нарезанный маринованный лук. У меня сегодня замаринован обычный репчатый и красный ялтинский.
Смазываем майонезом.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Трем на крупной тёрке варёную морковь.
Промазываем майонезом.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Чистим и крупно трем 4 яйца.
Снова смазываем майонезом.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Поверх яиц натираем два плавленных сырка «Дружба».
Это и есть Ванины кудри.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Пусть салат немного постоит и можно подавать.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Вот такой он в разрезе.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

А это порционный вариант «Вани Кучерявого» для ребенка.

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Рецепт: Салат "Ваня Кучерявый" - Со шпротами

Этот салат с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Салат оригинальный, вкусный, нежный. Любителям шпрот и рыбных салатов, салат «Ваня Кучерявый» несомненно понравится.

С наступающим Новым старым годом!
Счастья вам, здоровья и мирного неба над головой!

PS Время приготовления указываю без учёта варки овощей.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»