Мясо по-французски с греческим йогуртом

Описание приготовления:

Изюминка рецепта — в качестве соуса мы используем греческий йогурт. В остальном все компоненты неизменны — картофель, лук и сыр. Предпочтение отдаем свинине, использовать можно любую часть мяса. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и вкусным, добавим специи — паприку и сушеный чеснок. Подавать к столу мясо по-французски можно с овощами или легкими салатами, зеленью, разносолами.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо

Блюдо:

Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

• Свинина

  500 Грамм

• Картофель

  400 Грамм

• Лук

  200 Грамм

• Сыр твердый

  200 Грамм

• Йогурт греческий

  250 Грамм

• Паприка (молотая)

  1 Чайная ложка

• Сушеный чеснок (порошок)

  1 Чайная ложка

• Масло оливковое

  1 Ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Перец молотый

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

168 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мясо по-французски с греческим йогуртом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Также включите разогреваться духовку, установите температуру 180 градусов.

Свинину нарежьте крупными кусочками, после отбейте их кухонным молотком. Посолите и поперчите каждый кусок мяса.

В греческий йогурт переложите паприку, сушеный чеснок, немного соли и молотого перца. Перемешайте.

Форму для духовки смажьте оливковым маслом, выложите половину подготовленного мяса.

Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Выложите поверх мяса половину лука.

Очищенный картофель нарежьте пластинами и выложите половину картофеля поверх лука.

Смажьте слой картофеля половиной греческого йогурта.

Далее натрите твердый сыр на терке и выложите половину сыра в форму.

Повторите слои еще один раз — мясо, лук, картофель, соус, сыр. Прикройте форму фольгой и запекайте 60 минут.

Спустя время фольгу уберите и готовьте еще 10-15 минут, пока сыр не зарумянится. Готовое блюдо подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник