Изделия из теста

Кукурузные кексы «Школьные»

Люблю выпечку с кукурузной мукой за её нарядный цвет, за пользу и текстуру.
Вчера на завтрак испекла кексики с ароматной колбасой из индейки. Сын взял пару штучек с собой в школу. Потом сказал, чтобы почаще такие пекла)

Ингредиенты для «Кукурузные кексы «Школьные»»:

  • Сметана


    120 г

  • Сыр твердый


    30 г

  • Колбаса

    (из индейки с ветчиной)

    3 ломт.

  • Мука кукурузная


    50 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    40 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Масло растительное

    (можно сливочное растопить)

    3 ч. л.

  • Зелень

    (у меня зелёный лук 2 пёрышка)

    по вкусу

  • Соль


    2 щепот.

  • Горошек зеленый

    (замороженный)

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


945.1 ккал
белки


33.7 г
жиры


55.2 г
углеводы


77.7 г
Порции
ккал
236.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
13.8 г
углеводы
19.4 г
100 г блюда
ккал
219.8 ккал
белки
7.8 г
жиры
12.8 г
углеводы
18.1 г

Рецепт «Кукурузные кексы «Школьные»»:

  • Включите духовку разогреваться.
    Смешайте яйцо, сметану, оба вида муки, разрыхлитель, масло.

  • Для детей лучше использовать колбасу хорошего качества. Я беру Индилайт из мяса индейки.

  • Зелёный горошек высыпьте в тесто, можно не размораживать.
    Три кружка колбасы нарежьте кубиком размером с горошек.
    Добавьте в тесто. Посолите по вкусу. Добавьте немного тёртого сыра и зелени.

  • Разложите тесто по формочкам, вложив в каждую предварительно бумажные вкладыши для выпечки.

  • Выпекайте около 20-25 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

Кексы получаются воздушные, мягкие, сочные. Горошек даёт свежесть, колбаса вкус и аромат.

Согласитесь, что такой кексик полезнее и интереснее простого бутерброда в школу?

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»