Салат с мандаринами и кедровыми орешками

Предлагаю приготовить яркий, праздничный салат из микса зелени, сочных мандаринов и кедровых орешков! Сочетание вкусов изумительное: приятная горчинка оливкового масла и рукколы, сочность и сладость мандаринов, изысканность кедровых орешков… Этот салат вы обязательно полюбите!

Ингредиенты для «Салат с мандаринами и кедровыми орешками»:

• Мандарин

  (944 г)
  —
  9 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  (руккола, корн, радиччио, мангольд, мизуна, фриссе, романо)
  —
  270 г

• Орехи кедровые

  (100 г)
  —
  5 ст. л.

• Масло оливковое

  (60 г, extra virgin)
  —
  5 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с мандаринами и кедровыми орешками»:

• 

  Листья салата хорошо промыть, обсушить. Для салата следует взять микс из салатных листьев. Чем разнообразнее, тем вкуснее и красивее!

• 

  Мандарины очистить, разобрать на дольки. Каждую дольку разрезать пополам. Выделившийся сок использовать для заправки.

• 

  В большую миску выложить листья салата. Заправить соком лимона и мандаринов и оливковым маслом. Перемешать. В порционное блюдо выложить зелень. Сверху выложить дольки мандаринов. Посыпать кедровыми орешками.

• 

  Готовый салат поперчить, посолить по желанию.

• 

  Приятного аппетита!

Источник