Рецепт: Ржаной хлеб с жаренным луком — с зеленым луком, без дрожжей и закваски

Ингредиенты:

мука пшеничная — 150 грамм;
мука ржаная — 100 грамм;
кефир — 250 грамм;
яйцо куриное среднего размера — 1 шт.;
сахарный песок — 1 ст.л.;
соль — по вкусу;
сода пищевая — 1 ч.л.;
лук зеленый — по вкусу;
масло растительное — 1 ст.л.

Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня быстрый вариант хлеба, без дрожжей и закваски, на кефире с добавлением ржаной муки и свежего зеленого лука.

Начинаем готовить.

В миску отмеряем 150 грамм пшеничной муки,

добавляем 100 грамм ржаной муки,

далее сахарный песок, соль и всё перемешиваем.

Теперь добавляем куриное яйцо и столовую ложку рафинированного растительного масла.

Перемешиваем и вливаем в миску 250 грамм теплого кефира

и …

Перья зеленого лука нарезаем и добавляем в тесто, перемешиваем.

Остается добавить пищевую соду, перемешать и тесто готово.

Форму для выпечки смазываем маслом, отправляем в неё подготовленное тесто, равномерно распределяя.

Отправляем выпекаться в разогретый до 180*С духовой шкаф на 20-30 минут до золотистой корочки.

Готовый хлебушек аккуратно вынимаем из формы, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания.

В разрезе.

Рецепт проверенный не раз, только отрегулируйте соль и сахар по своему вкусу. Рекомендую приготовить.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 40 мин.
Источник