Рецепт: Пирог с замороженными ягодами — и творогом

Ингредиенты:

яйца куриные — 4 шт.;
творог — 400 грамм;
сахар — 1 ст.;
сметана — 100 грамм;
крупа манная — 3 стол.л.;
мука — 1 ст.;
разрыхлитель теста — 1 пак.;
ванилин — 1 пак.;
замороженные ягоды — по вкусу;
мука пшеничная — 1 ст.

Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вам рецепт домашнего пирога с замороженными ягодами и творогом.

В пироге 2 слоя, сначала делаем творожную смесь, ей нужно будет несколько минут постоять пока делаем второй замес. В миску отправляем пару пачек мягкого пастообразного творога,

Добавляем два куриных яйца,

всыпаем манную крупу и сахарный песок 2-3 столовые ложки из общего объёма сахарного песка.

Всё хорошо перемешиваем и в сторону.

Берем следующую миску, разбиваем куриные яйца, добавляем пару столовых ложку сметаны,

всыпаем оставшийся сахарный песок и пакетик ванилина по желанию и наличию.

Всё тщательно перемешиваем, добавляем муку, разрыхлитель теста и еще раз всё хорошо перемешиваем.

Теперь собираем.

В подготовленную форму, мне удобнее с бумагой для выпечки, первый слоем отправляем тесто (2-й замес), равномерно распределяем.

Далее замороженные любые ягоды по желанию, у меня сегодня черника.

И теперь творожное тесто равномерно распределяем, можно добавить ещё ягод сверху

Отправляем форму для выпечки в духовой шкаф при температуре 180*С минут на 50 или даже час, до готовности. И вот такой пирог с замороженными ягодами и творогом получается, аккуратно за бумагу вынимаем из форсы и оставляем до полного остывания.

Можно нарезать.

И кусочек.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Источник