Рецепты

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты — очень вкусные

Ингредиенты:

печень говяжья — 700 гр;
свекла — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
морковь — 1 шт;
яйца куриные — 2 шт;
освяные хлопья — по необходимости;
сало — 200 гр

Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт простых и вкусных котлеток из печени (можете взять любую, у меня была говяжья).

Печень хорошо отмачиваем от крови.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Понадобится лук, морковь, пол головки чеснока, пару яиц.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Грамм 200 сала.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

И главный ингредиент тут — свекла.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Отмоченную печень очищаем.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Печень пропускаем через мясорубку.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Сало мы отделяли от шкурки, нарезаем.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Подготавливаем луковицу и чеснок.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Сало, морковь, лук и чеснок пропускаем также через мясорубку.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Добавляем свои любимые специи.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Перемолотый перец.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

К фаршу соль по вкусу, специи, добавляем яйца и овсянку (количество смотрите по густоте фарша). Овсяные хлопья можете заменить манкой.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Теперь приготовим свеклу.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Порезанную на ломтики, перемалываем свеклу с зеленым луком или другой зеленью.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Все перемешиваем и даем фаршу постоять пару часов.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Обжариваем на раскаленном масле, выкладывая массу столовой ложкой.

Рецепт: Печеночно-свекольные котлеты - очень вкусные

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»