Рецепт: Печень куриная, жаренная с перцем — Самое простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

печень куриная — 400 гр;
морковь — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
перец болгарский — 2 шт;
масло сливочное — 50 гр;
приправа хмели-сунели — 1 ч.л

Способ приготовления:
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Нет ничего проще, чем приготовить куриную печень. Испортить вкус можно только, если её перепарить или переварить.
Очень вкусно готовить печень с овощами, особенно хорошо она сочетается с болгарским перцем.

Первой идёт морковь, я её чищу и режу овощечисткой тонкие пластины.

Затем уже на кусочки.

Обжариваю на подсолнечном масле.

Лук режу пёрышками.

Добавляю к моркови. когда она немного подрумянилась.

Когда подрумянится лук, добавляю перец, у меня он из морозилки.

Печень перебираю и режу на одинаковые кусочки

Закладываю печень к овощам.

Через пять минут солю, добавляю приправы и сливочное масло.

Смотрю по кусочку печени, как только в середине нет крови, печень готова.

Блюдо готовится быстро, можно с гарниром, а самое правильно, так это со свежими овощами .
Я люблю со стеблевым сельдереем, очень вкусно и полезно.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник