Рецепт: Оладьи из капусты — Почти пирожки с капустой.

Ингредиенты:

соль — по вкусу;
мука пшеничная — 2-3 ст.л.;
масло растительное — для жарки;
капуста белокочанная — 400 г;
яйца куриные — 2 шт

Способ приготовления:
Приветствую всех читателей моей странички!
Сегодня «к чаю» готовлю оладьи из капусты.
Это очень просто, быстро, бюджетно и вкусно!
Набор продуктов минимальный: капуста, яйца и мука.

Капусту режу тонкой соломкой.

А затем дополнительно измельчаю ножом до небольших кубиков.
Так как время обжарки оладьев небольшое, надо чтобы капуста успела дойти до готовности.

В миску с капустой добавляю яйца, солю по вкусу.

И затем пару — тройку столовых ложек муки. Количество муки также зависит от размера яиц.

При необходимости можно добавить муку в процессе перемешивания ингредиентов.
У меня такой яркий цвет за счет домашних яиц.

Затем на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываю «тесто» ложкой.

Закрываю крышкой жариться с одной стороны минут на 5-7.

Когда зарумянится нижняя сторона, то переворачиваю оладьи и оставляю еще на 5-7 минут.
По вкусу оладушки напоминают пирожки с капустой.
Вот такие получились яркие и вкусные!

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Источник