Рецепт: Наливка из терна на водке — Ликер по-домашнему.

Ингредиенты:

терн с косточкой — 2 стакана;
сахар — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
водка — 1 стакан

Способ приготовления:
В этом году мы с мужем насобирали много терна, уж очень из него вкусный компот получается, но не одним же компотом довольствоваться, и я решила сделать из него наливку.

Рецепт у меня простой, может и не совсем правильный, но наливка получаться вкуснейшая. Вот так выглядят кусты, на котором растет терн, да, да этот тот самый терновый куст 🙂

А вот и наш урожай!

Приступаем к приготовлению напитка! Для начала нужно хорошенько промыть ягоды,

затем немного их размять, вот так.

Теперь добавляем сахар,

воду

и ставим на плиту, до полного растворения сахара, но не даем массе закипеть. Затем переливаем все в банку даем полностью остыть

и добавляем водку.

Закрываем крышкой и отправляем будущую наливку в темное место на 21 один, по возможности, нужно встряхивать банку, каждый день, но это не точно 🙂

Время вышло, и нужно заняться самой грязной работой, процедить наливку. Я делала это с помощью марли и ситечка.

Так как терн очень мясистый, его тяжело процеживать, но я справилась, и все у меня получилось!

Вот такая наливка, в нарядной бутылке у меня получилась!

Отправляем ее в холодильник, охлаждаем и наслаждаемся сладкой, нежной, не приторной, домашней наливкой. Можно добавить еще шарик льда и вот такой шот у нас получился.

По вкусу и консистенции получился настоящий ликер!

P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Источник