Рецепт: Морковь тушеная с черносливом и грецким орехом — Вкусный и полезный десерт!

Ингредиенты:

1. свежая морковь 3-4 штуки
2. чернослив без косточек 200 грамм
3. молоко 100 мл.
4. сахар по вкусу
5. грецкие орехи 100 грамм
6. масло сливочное 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Впервые это блюдо, только без орехов я попробовала в роддоме… да-да вы не ослышались, именно в роддоме! Его давали нам пару раз на полдник, мне оно очень понравилось и я решила приготовить его дома, немного усовершенствовав.

Чернослив тщательно вымыть, залить кипятком и дать ему настояться 20-30 минут, тем временем займемся морковкой.

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке

, выложить на сковороду, смазанную небольшим количеством сливочного масла, добавить молоко и тушить на среднем огне 10-15 минут.

Чернослив нарезать соломкой

и добавить к моркови, положить сахар и тушить до готовности, это еще минут 15.

Подавать такую морковку лучше всего с молотыми грецкими орехами!

Получается очень вкусно, сытно и полезно!

Муж у меня такую морковь не уважает (но он вообще овощи не очень любит, за исключением картофеля), а вот мы с дочкой очень любим это блюдо!

Вкусно как горячим, так и холодным!

Источник