Рецепт: Молочные коржики — с подсолнечным маслом

Ингредиенты:

яйца куриные — 2 шт.;
сахарный песок — 1 ст.;
масло подсолнечное — 100 мл.;
молоко — 70-80 мл.;
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.;
соль — щепотка;
мука пшеничная — 500-550 г.

Способ приготовления:
В миске с помощью миксера взбиваем яйца с сахарным песком добела.

Добавляем щепотку соли, молоко и подсолнечное масло, тихонько перемешиваем с помощью венчика.

В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель теста.

Вводим постепенно муку в яично-молочно-масляную смесь и замешиваем тесто.

Раскатываем из теста пласт толщиной примерно 1 см и с помощью формы вырезаем коржики.

Выкладываем коржики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху коржики посыпаем сахарным песком. Отправляем выпекаться в духовой шкаф при температуре 170 градусов на 20 минут, коржики должны подрумяниться.

Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч.
Источник