Рецепт: Макароны жареные — Жареные макароны? Это когда готовишь макароны, а пахнет беляшами:)

Ингредиенты:

макароны — 450 г;
масло растительное — 4 ст.л.;
соль специи — по вкусу;
сок томатный — 50 мл;
морковь — 1-2 шт.;
лук репчатый — 1-2 шт.

Способ приготовления:
Так много я слышала про жареные макароны, наконец-то решилась их приготовить. Муж рассказывал, что жареные макароны делают в армейских столовых для того, чтобы блюдо дольше сохраняло «товарный» вид, так сказать)))

Берём любые макаронные изделия и прямо в сухом виде высыпаем на горячую сковороду. Можно обжарить на сухой сковороде, можно на масле.

Мы обжариваем с добавлением растительного масла на умеренно сильном огне.

Затем, когда все макароны хорошенько обжарятся, заливаем их водой, добавляем соль и специи по вкусу, доводим до кипения, затем убавляем огонь и накрываем крышкой. Варим под крышкой 8-10 минут, как обычные макароны.

Пока макароны готовятся, можно сделать овощную поджарку.
Морковь нарезаем кубиками.

Репчатый лук тоже нарезаем кубиками и обжариваем овощи на растительном масле. Я добавила немного томатного сока, ну и соль-перец, конечно, по вкусу.

Макароны готовы. Вот такие они, жареные макароны. На кухне в это время пахнет беляшами)))

Можно подавать. Очень быстрое, простое и вкусное блюдо. Если приелись обычные варёные макароны, можно попробовать и так.

Овощную поджарку можно выложить сразу в сковороду и все перемешать или подавать отдельно, кому как нравится:)

Время приготовления: 15 мин.
Источник