Рецепт: Кутья без изюма — С маком

Ингредиенты:

рис — 120 грамм;
мак — 100 грамм;
цукаты — 50 грамм;
орехи — 50 грамм;
сахарная пудра — по вкусу;
соль — щепотка

Способ приготовления:
Всем привет.
Моя дочь на Рождество захотела колдовать. Попросила сделать кутю.
Это, конечно, здорово и весело. Но как это делается? Единственное, что я знаю о кутье — это то, что она из риса и очень — очень неприятная, хотя считается седобной, но в конце колядования просто выбрасывается.
Я не хотела делать что-то заведомо не вкусное и переводить продукты.
Я нашла рецепт без изюма и решила приготовить его.
Но получилось как очень много этого

Было Необходимо 120 грамм риса, но из такого количество вышла целая маленькая кастрюлька. Так что делите всё на 5))))

Чем ешё привлёк этот рецепт, кроме отсутствием непонятно для чего добавляемого изюма, если он не съедобен в-принципе и при этом добавляется в съедобные блюда? Тем, что в рецепте был мак.

Так же можно в эту смесь натереть шоколад, орехов можно взять меньше (сколько есть, я делала без них, пару орешков только нашла), думала так же добавить кокосовую струшку, но не стала.

Сначала рис надо промыть несколько раз, после этого набрать воды на 2 см выше риса и поставить на сильный огонь. Когда рис закипит, то накрыть крышкой и убавить огонь до минимума, засекаем 13 минут. Если вода выпариться не вся, то держим на огне дольше. Далее рис перекладываю в чашку или оставляю в кастрюле и буду туда же добавлять всё остальное.

А от этой информации мой мозг взорвался! Я не знала, что мак можно мочить в воде, варить. Но попробовала повторить как в рецепте и мак на местех))))

Я залила мак водой. Воды (лучше чистой) должно быть в два раза больше, чем мака и ставлю на огонь на 25 минут. Жидкость должна полностью испариться.

Я не думаю, что мак можно измельчить, так как в рецепте было сказано отправить его в блендер (и фото в том рецепте были). Но у меня мак не измельчился, поэтому проще его сразу отправить к рису, вместе с пакетиком или двумя сахарной пудры.
Сухофрукты у меня — ананас

его можно попробовать измельчить в блендере. Но он не изменится весь, проще ножом попробовать, а я проверяла))))

кстати, кто сейчас заметил, щепотки соли не было, я её не добавляла…

В этот момент можно натереть шоколад, я этого делать не хотела. Рис и шоколад …- Странное сочетание риса с чем то сладким.

Можно добавить измельчённые орехи. Взять можно любые, какие найдёте.

Совершенно любые. Например, Макадамия

Но я добавила всего два измельчённых орешка и, конечно, они были совсем не ощутимы.
Можно всего этого не добавлять. Главное смешать рис с маком. И всё, по сути, всё готово!

И, оказалось, что даже такое блюдо бывает съедобным. Вполне можно попробовать. И предлагая можно не криаиться)))

Время приготовления: 40 мин.
Источник