Рецепт: Корейский омлет — с водорослями нори и соевым соусом

Ингредиенты:

яйца куриные — 3-5 шт;
молоко — 2 ст.л.;
соевый соус — 2 ст.л

Способ приготовления:
Очень понравилась мне корейская кухня. А мужу моему понравился корейский омлет на завтрак.

Поэтому я решила сделать его с другой начинкой.

Ранее я писала рецепт корейского омлета «с козьим сыром и зеленым луком»

Для приготовления нам понадобится 3-5 яиц (по желанию). Молоко, соевый соус, лист водорослей нори, немного отварного или жареного мяса (в моем случае это была курятина).

Я собиралась сделать два разные омлета. Потому приготовила еще козий сыр, зеленый лук и острый стручковый перец.

Яйца сбиваем с молоком и соевым соусом (солить при этом омлет НЕ надо!) Сбиваем минимум 7 минут для пышности омлета.

Обжариваем первый омлетный блин. Я наливаю вот таким половничком.

В процессе обжарки добавляем начинку.

На лист омлета кладем лист водорослей нори.

С края кладем куриное мясо.

И начинаем сворачивать омлет. И тут же доливаем следующую порцию сбитых яиц.

И продолжаем также скручивать омлет.

Вторую порцию я сделала уже с сыром, луком и острым перцем.

И жарила по той же технологии.

В итоге у меня получилось 2 достаточно крупных корейских омлета с разными оригинальными начинками.

Всем рекомендую.

Время приготовления: 30 мин.
Источник