Рецепт: Кексы с кокосовой мукой — Без вреда для фигуры

Ингредиенты:

яйца куриные — 2 шт.;
мука кокосовая — 4 ст.ложки;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
подсластитель — 1 ч.л.

Способ приготовления:
Приветствую на моей страничке. Представляю Вашему вниманию рецепт нежных кексиков на кокосовой муке. Это десерт без вреда для фигуры.

Для начала берём яйца и подсластитель. я использую фруктозу, добавляем муку разрыхлитель. Тщательно взбиваем венчиков до однородной массы.

Тесто сначала будет жидким, но через несколько минут, оно загустеет, так как кокосовая мука впитает в себя лишнюю влагу.

Вот и всё.
Для формы я использую силиконовые формы. Для пикантности вкуса решила добавить курагу и фундук.
Заполнила форму на половину ячеек, в середину выложила мелко нарезаную курагу и половинку ореха.

Сверху снова тесто.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим кексы на 20 минут.

Сверху я украсила растопленным шоколадом.

Кексы получились волшебные с тонкой ноткой кокоса.

Приятного чаепития друзья.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник