Рецепты

Красный китайский соус

Красный китайский соус

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить красный китайский соус. Если убрать семена из перца чили перед измельчением, то соус получится менее острым. Готовится соус быстро и просто, может храниться около недели в холодильнике.

Блюдо:

Соусы

География кухни:

Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

  • Перец чили

    3 Штуки (красный)

  • Вода

    200 Миллилитров (160 мл. — для соуса, 40 мл. — развести крахмал)

  • Уксус 5%

    1/4 Стакана

  • Сахар

    1/4 Стакана

  • Красный перец "Кочукару" молотый

    2 Ст. ложки

  • Соль

    1/3 Ст. ложки

  • Крахмал кукурузный

    1.5 Ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

76 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Красный китайский соус»

Красный китайский соус

Подготовьте все ингредиенты.

Красный китайский соус

Разведите крахмал в воде.

Красный китайский соус

Острый перец чили нарежьте колечками. Чеснок мелко измельчите.

Красный китайский соус

Пробейте блендером перец чили вместе с водой, сахаром, перцем кочукару, солью и уксусом до однородной консистенции.

Красный китайский соус

Перелейте получившуюся массу в кастрюлю, влейте разведенный крахмал. Доведите до кипения и на медленном огне варите соус 5 минут.

Красный китайский соус

Готовый соус перелейте в баночку и остудите.

Красный китайский соус

Красный китайский соус готов!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»