Рецепты

Рецепт: Лазанья «Домашняя» — Из домашних продуктов.

Ингредиенты:

лазанья с двойной волной макфа — 1 уп;
лук репчатый — 2 шт;
морковь свежая — 2 шт;
помидор свежий крупный — 1 шт;
фарш свиной — 0,5 кг;
томат домашний — 100 гр;
молоко — 900 гр;
мука — 1 ст.л;
масло сливочное — 100 гр;
мускатный орех молотый — 1 ч.л;
сыр твердый — 250 гр;
грибы шампиньоны консервированные — 200 гр.

Способ приготовления:
Лазанья на любом столе и праздничном и просто выходного дня любимое блюдо. И чем оно для хозяек хорошо, тем, что готовить не сложно, продукты доступные и много получается, всем хватит!!.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

А готовить действительно совсем не трудно и довольно быстро. Фарш у меня уже был приготовлен.
Порезала на кубики лук.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Морковку потёрла на крупную тёрку.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Грибы у меня замороженные шампиньоны, я покупала большую банку и грибы расфасовала в морозилку по порциям. Конечно, ещё лучше было бы из любых свежих грибов.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Всё на подсолнечном масле на сковороду, поджариваю.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Когда овощи вкусно поджарятся, добавляю фарш, сразу размешиваю, что бы не было кусочков.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Солю, перчу по вкусу.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Рублю крупный помидор.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Добавляю в фарш.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Помидор прожарился, добавляю томат домашний.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Теперь всё хорошо протушу на медленном огне.
Приступаю к соусу. Муку немного поджариваю на сухой толстостенной кастрюле, так, что бы мука приобрела оливковый цвет и хорошо запахла.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Выключаю огонь, немного остывает дно кастрюли, добавляю сливочное масло.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Доливаю молоко.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Всё подогреваю, хорошо размешиваю, добавляю мускатный орех и соль.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Нагреваю, можно не кипятить, всё заварится потом в духовке.
Начинаем выкладывать.
Сначала смазываю форму.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Выкладываю листы Макфа с двойной волной. Листы совсем не нужно варить, они хорошо разойдутся в духовке.
На листы накладываю фарш, я его сразу делю на четыре части.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Посыпаю тёртым сыром.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Поливаю соусом бешамель .

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Накрываю листами.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Поливаю листы соусом.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Таким образом повторяю четыре слоя.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Соуса бешамель должно хватить так. что бы он был до края формы.
Отправляем форму на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Можно форму закрыть фольгой, тогда лазанья будет нежнее.
Вот и всё, ставим на стол в форме, разрезаем и каждый наслаждается сочным нежным кусочком.

Рецепт: Лазанья "Домашняя" - Из домашних продуктов.

Не долго, не дорого, вкусно!)

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 180 руб.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»