Ложное фондю

Никакое фондю не ложное, конечно. Нежнейший сливочный сыр, в который так классно макать всякие добавки. Но это вариант для тех, у кого нет какелона, а швейцарский сыр не вписывается в семейный бюджет. Ничуть не хуже, правда. Если хотели сделать фондю, но не знали как обойтись без фондюшницы, берите на заметку. Всё просто: керамические формы и плавленый сыр Hochland. Вкусно!

Ингредиенты для «Ложное фондю»:

• Сыр плавленый

  (Сливочный Hochland)
  —
  200 г

• Сливки

  —
  50 мл

• Шампанское

  (или белое вино)
  —
  35 мл

• Орех мускатный

  —
  2 щепот.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Мука кукурузная

  (или кукурузный крахмал)
  —
  1/2 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ложное фондю»:

• 

  Смешайте сливки, белое вино, добавьте кукурузную муку и мускатный орех.

  Я использовала вчерашнее шампанское. В идеале брать то вино, которое будет подаваться вместе с фондю.

  Важно: если алкоголь не пьёте, исключайте из рецепта, ничем не заменяя.

• 

  Добавьте всю ванночку 200 граммов сливочного сыра Hochland. Размешайте венчиком.

• 

  Стенки и дно форм натрите разрезанным зубчиком чеснока. Выложите сырную массу.

• 

  Отправьте в холодную духовку. Выпекайте при 180 градусах 20-30 минут.

Подавайте с подсушенным хлебом, отваренными шампиньонами, фруктами.
Ещё очень вкусно с запечённой цветной капустой.

Источник