Рецепт: Детский суп — На бульоне из бедра индейки, с макарончиками ассорти. Быстросуп за 20 минут.

Ингредиенты:

бульон из бедра индейки — 2 литра;
морковь — 100 г;
лук репчатый — 50 г;
укроп — 0.5 ч.л.;
макароны детские — 250-300 г

Способ приготовления:
Такой лёгкий детский супчик часто варю детишкам. Готовится он моментально, если в холодильнике есть заранее сваренный бульон.

У меня бульон из бедра индейки на кости, для малышей он немного жирноват, поэтому я процеживаю бульон через сито до прозрачного состояния и немного разбавлять кипячёной водой. Доводим бульон до кипения, добавляем немного соли.

Для маленьких детей у меня всегда есть макарончики маленького размера, здесь у меня ассорти, остатки из разных пачек — мелкие ракушечки и фигурные макароны-засыпка для супа.

В кипящий бульон добавляем морковь и немного лука, я использовала замороженные овощи, надо было на скорую руку что-то приготовить.

Всыпаем макароны, помешивая, и доводим до кипения.

Варим до готовности макарон 5-7 минут и выключаем. Развиваем по тарелочкам и украшаем мелко нарезанной зеленью укропа. Лёгкий детский супчик на мясное бульоне готов в считанные минуты.

Время приготовления: 20 мин.
Источник