Рецепт: Цукини, жареные в яйце — в духовке с сыром!

Ингредиенты:

кабачки цукини — 2 шт.;
яйцо куриное свежее — 3-4 шт.;
молоко 2,5% — 0,5 стакана;
сыр твердый — 150 г;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
специи — по вкусу

Способ приготовления:
Здравствуйте всем читателям моего рецепта «Запеканка из цукини»! Я не стала вводить новую линейку отзыва, потому что название рецепта перекликается с моим!
Готовится быстро, процесс не трудоёмкий и продуктов много не нужно.
Для приготовления потребуется кабачки, яйцо, молоко, сыр, соль, перец молотый и специи.

1. У меня кабачок-цукини, его промываем и режем кругляшками. Выкладываем в жаропрочную посуду, потому что я буду готовить в духовке, можно и на плите на сковороде.

2. Посыпаем сверху соль, перец и специи по своему вкусу, у меня прованские травы.

3. В отдельной чашке разбиваем яйцо. У меня они маленькие, я взяла 4 штуки, если крупное яйцо, достаточно и трёх.

4. Для наглядности в чашку налила необходимое количество молока.

5. Молоко добавляем в чашку с яйцом и перемешиваем.

6. Заливаем яично-молочной массой наши приготовленные цукини.

7. Сверху натираем сыр твёрдых сортов на крупной терке.

8. Ставим в духовку, прогретую до 180 градусов. И оставляем минут на 20 — 30. Время зависит от вашей духовки, но и визуально можно увидеть готовность, сыр запёкся и цукини покрылись румяной золотистой корочкой.

9. Вынимаем из духовки и выкладываем каждому порции на блюдо. Такое блюдо можно есть как самостоятельное кушанье, особенно на ужин, чтобы не получить лишние калории. Для усиления вкуса можно нарезать помидоры или огурцы и посыпать свежей зеленью!
А на обед использовать в качестве гарнира с мясом или сосисками.

Еда получается вкусная, а в кабачках сохраняются полезные вещества, потому что они не подвергаются обжарке, а щадящей термической обработке.

Благодарю за внимание! Желаю вам здоровья и новых вкусных рецептов!

Время приготовления: 30 мин.
Источник