Рецепт: Бутерброды «Праздничные» — С сырной пастой и шпротами
Ингредиенты:
шпроты — 1 банка;
сыр плавленный — 130 гр.;
батон — 8 кусков;
яйца куриные — 2 шт.;
майонез — по вкусу;
зелень петрушки — пучок;
маринованный огурчик маленький — 3 шт.;
соль — по вкусу;
чеснок зубчиками крупный — 1 шт.
Способ приготовления:
Доброго времени суток, всем. Любите ли вы бутерброды? В свое время, когда не было большого выбора продуктов, деликатесов в магазине, часто делали бутерброды со шпротами. Это было и вкусно и считалось хорошим тоном угощать гостей. И мне иногда хочется таких бутербродов.
Все их делают примерно одинаково, но вариации на эту тему существуют. Вот один из них я нашла. Суть в том, что делается паста из яиц, сыра, зелени и огурцов. А в остальном, как всегда. Обжарила батон с двух сторон.
Сделала 8 штук.
Взяла банку со сливочным сыром, весом 130 гр. Можно взять 2 сырка типа «Дружба» или «Волна»
Яйца отварила и почистила, положила в чашу кухонного комбайна.
Петрушку вымыла.
И хотя её предстоит измельчить в комбайне, нарезала.
Положила в комбайн, туда же добавила нарезанные огурцы. Огурцы взяла свои, маринованные. Но они у меня с малым количеством уксуса, очень нежные. Выбрала маленькие.
Добавила сырки и майонез, взбила. Сырки добавляла постепенно, пробуя. Но ушли все восемь.
В процессе взбивания посолила.
Натёрла пару зубчиков чеснока. Кто не очень любит чеснок, тот может натереть батон чисто для аромата.
Паста готова.
Батон намазала сырной пастой.
Шпроты взяла обычную банку с ключом. Так как они в масле, то с ключом просто удобнее. А так, подойдут любые на ваш вкус и размер.
Выложила рыбку на бутерброды с пастой.
Ни чего больше не добавляла, так как все ингредиенты уже есть в пасте. Если делать на праздник, то пасту можно выложить как то фигурно. Например, змейкой через насадки или сделать надрез в полиэтиленовом пакетике. Я сделала простые, потому, что соскучилась по таким «бутикам».
Ещё один момент. Пасты осталось ещё достаточно и мы её просто потом мазали на хлеб и ели без шпрот. Она получилась очень вкусная.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник