Рецепт: Блины из шпината — Зелёные блины

Ингредиенты:

шпинат — 25 грамм;
молоко — 250 мл.;
яйца куриные — 2 шт.;
мука рисовая — 40 грамм.;
масло оливковое — 1 ст.ложка

Способ приготовления:
Расскажу Вам секрет приготовления зелёных блинов. Это ПП рецепт, так как в нём нет большого количества глютена и сахара.
И так давайте начинать. Для начала промойте свежий шпинат (можете взять замороженный) отправьте в блендер и добавьте к нему два яйца.

Прокрутите в блендере до однородного состояния. Далее отмеряем молоко и рисовую муку.

Тщательно перемешайте. Добавьте столовую ложку оливкового масла, щепотку соли. Вот и всё наше тесто готово.

По консистенции тесто будет жидким, не переживайте оно отлично схватиться на сковороде, просто нужно время, что бы блинчик схватился и аккуратно переворачивать. Наливайте+/- не полный апалоник.

Наши блинчики готовы. Начинку можно использовать разную. Я обожаю сочетание творожного сыра и красной рыбы. Приятного аппетита.

Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Источник