Рагу из индейки на сковороде

Описание приготовления:

Овощи для рагу можно взять любые по своему вкусу, а у индейки любую часть. Если любите, чтобы овощи в рагу были более разваристые и было больше жидкости, увеличьте количество воды и время приготовления.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

• Индейка филе  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 5 Штук
• Сельдерей черешковый  — 2 Ломтика
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу
• Вода  — 100-150 Миллилитров

Количество порций: 5

Калорийность

73 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рагу из индейки на сковороде»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рагу из индейки на сковороде. Овощи вымойте и почистите.

Филе индейки сполосните и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на средние кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и сливочное масло, обжарьте индейку до золотистого цвета.

Порежьте репчатый лук, сельдерей и морковь, добавьте в сковороду к индейке.

Все посолите, поперчите и тушите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.

Картофель порежьте на дольки и добавьте в сковороду, перемешайте.

Влейте в сковороду воду и тушите еще 15 минут.

Болгарский перец и помидор порежьте на крупные дольки и выложите в сковороду с рагу. Тушите еще 5-10 минут, до готовности овощей.

Приятного аппетита!
Источник