Рецепты

Потрипка

Потрипка

Описание приготовления:

Для приготовления патрипки можно взять сердце и легкое свиное, баранье или говяжье. Готовую патрипку можно переложить в чистую, сухую банку и хранить в закрытом виде в холодильнике до 2-3 недель.

Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты
Блюдо:
Начинки

Состав / Ингредиенты:

  • Сердце

    500 Грамм (свиное, говяжье или баранье)

  • Легкое

    500 Грамм (свиное, говяжье или баранье)

  • Лук репчатый

    3 Штуки (крупный)

  • Масло растительное

    5 Ст. ложек (без запаха)

  • Соль

    По вкусу

  • Перец черный

    По вкусу

Количество порций

12

Калорийность

117 ккал

Калорийность

13 г

Белки

6 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Потрипка»

Потрипка

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления потрипки.

Потрипка

Сердце и легкое замочите в холодной воде на 20 минут. Затем сварите их до готовности и остудите. Сердце варится примерно 1.5 часа, а легкое около 2 часов.

Потрипка

Репчатый лук почистите, мелко порежьте и обжарьте в растительном масле на среднем огне до мягкости. На это уйдет примерно 7-10 минут.

Потрипка

Легкое и сердце измельчите в мясорубке и добавьте в сковороду к обжаренному луку.

Потрипка

Все посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут. Снимите сковороду с огня и остудите.

Потрипка

Приятного применения!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»