Постный суп с чечевицей и огурцами

Рецепт для приготовления в мультиварке. Конечно супчики в пост… не новость. Но вот рецептов с солеными огурчиками, даже я, знаю лишь парочку. Один это постный рассольник, а второй — это данный рецепт. Учитывая, что соленым огурчикам, как то удается обманывать мозг… данный супчик создает ощущение сытности и законченности рецепта. PS Один из лучших постных супчиков, что я знаю.

Ингредиенты для «Постный суп с чечевицей и огурцами»:

• Чечевица

  —
  200 г

• Огурец соленый

  —
  100 г

• Картофель

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  100 г

• Морковь

  —
  200 г

• Томатная паста

  —
  70 г

• Вода

  —
  2000 мл

• Соль

  —
  2 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Постный суп с чечевицей и огурцами»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Отправляем под нож — лук, огурчики и картофель. Морковь на терку (либо соломкой). Чечевицу промываем (если не колотая, то еще и вымачиваем хотя бы часик).

• 

  Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут. Желательно готовить с закрытой крышкой).

• 

  Добавляем в чашу 1 литр воды, томатную пасту и чечевицу — Режим «Тушение / Суп» 30 минут.

• 

  Добавляем в чашу 1 литр воды, картофель, огурчики, соль и специи — Режим "Тушение/Суп" 40 минут.

• 

  Постный суп с чечевицей и огурцами — ГОТОВ!!!

Источник