Салат «Фурор» с индейкой

Немного оригинальное сочетание индейки, моркови по-корейски, чернослива, кукурузы. Но в итоге — это очень вкусно, сочно, кисло-сладко, с лёгкой остротой.

Ингредиенты для «Салат "Фурор" с индейкой»:

• Индейка

  (филе бедра "Индилайт")
  —
  200 г

• Морковь

  (по-корейски)
  —
  100 г

• Огурец

  (средний)
  —
  1 шт

• Чернослив

  —
  80 г

• Кукуруза

  (консервированная)
  —
  4 ст. л.

• Майонез

  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Фурор" с индейкой»:

• 

  Для приготовления салата берём филе индейки, у меня — филе бедра индейки "Индилайт". Отвариваем филе в подсоленной воде около 40 минут на среднем огне. Даём филе остыть.

• 

  Режем филе мелкими кубиками.

• 

  Добавляем морковь по-корейски. Если она длинная, то немного режем. Я готовила морковь сама по рецепту на сайте.

• 

  Огурец режем тонкими полосками или трём также, как морковь. Добавляем в салат.

• 

  Чернослив режем полосками, если сухой, то предварительно запариваем.

• 

  Кладём в салат кукурузу.

• 

  Добавляем майонез, соль, перец. Ориентируйтесь, что соль и специи есть в моркови. Перемешиваем салат.

• 

  Подаём салат, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Источник