Постная картофельно-грибная запеканка

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Сегодня я представляю постную запеканку на основе картофеля и грибов. С одной стороны, самые простые ингредиенты, с другой стороны, достаточно сытное и вкусное блюдо. Рецепт крайне несложный, и всё блюдо готовится в два действия.

Ингредиенты для «Постная картофельно-грибная запеканка»:

• Картофель

  —
  400 г

• Шампиньоны

  —
  250 г

• Морковь

  —
  150 г

• Лук репчатый

  —
  100 г

• Масло растительное

  —
  40 мл

• Вода

  —
  80 мл

• Крахмал кукурузный

  —
  40 г

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Выпечка (70 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Постная картофельно-грибная запеканка»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Шинкуем лук и грибы. Через терку пропускаем морковь и картофель. С картофеля стараемся убрать побольше "жидкости".

• 

  Отправляем в чашу половину масла, грибы и лук — Режим «Жарка» 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты. Исключительно с открытой крышкой).

• 

  Достаем лук с морковью. Смешиваем картофель, морковь, лук и грибы. Заливаем все смесью воды и крахмала (не забываем соль и специи). Отправляем в чашу масло и нашу будущую запеканку — Режим "Выпечка" 60-70 минут.

• 

  После окончания готовки дайте 15-20 минут запеканке остыть.

  Постная картофельно-грибная запеканка — ГОТОВА!!!

Источник