Пирожное «Вишня в сахаре «

24.01.2023

0 74 Время чтения: 1 минута

Предлагаю рецепт десерта по мотивам известного пирожного "Картошка". Вкусное лакомство, знакомое каждому из нас с детства выполнено в новом исполнении — в виде вишенок. За основу десерта использую шоколадные вафли с добавлением ржаных хлебцев "Круазетт".

Содержание

1 Ингредиенты для «Пирожное "Вишня в сахаре "»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Пирожное "Вишня в сахаре "»:

Ингредиенты для «Пирожное "Вишня в сахаре "»:

Вафли

(шоколадные)
—
250 г
Хлебцы

(Круазетт)
—
6 шт
Сыр творожный

—
2 ст. л.
Свекла

—
0,5 шт
Сахар

—
4 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1436.9 ккал	белки 13.8 г	жиры 11.5 г	углеводы 319.8 г
Порции
ккал 159.7 ккал	белки 1.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 35.5 г
100 г блюда
ккал 359.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 80 г

Рецепт «Пирожное "Вишня в сахаре "»:

Готовлю набор продуктов. Вместо творожного сыра можно взять жирную сметану.
Вафли измельчаю в блендере до состояния крошки.
Вместе с вафлями измельчаю ржаные хлебцы "Круазетт"
Добавляю творожный сыр и перемешиваю. Получается пластичная масса, легко собирающаяся в шар.
Измельчаю сырую свеклу и отжимаю сок.
Из получившегося вафельного теста формирую шарики, размером с вишню.
Зубочисткой накалываю каждую "вишенку" и окрашиваю окуная в свекольный сок. После чего обваливаю в сахаре. Даю пирожному слегка подсохнуть.
В качестве вишневых плодоножек использую парные сосновые иголочки.