Пирог с солеными грибами

Описание приготовления:

Румяный грибной пирог можно взять с собой в поездку, на работу, в поход и т.д. Он с легкостью заменит обычный хлеб при подаче с первыми блюдами: борщом, супом, бульоном и т.д. Грибы выбирайте любые: шампиньоны, белые, рыжики, лисички и т.д.

Основной ингредиент:

Грибы

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Грибы соленые

  150 Грамм

• Яйца

  2 Штуки

• Сметана

  150 Миллилитров

• Вода

  100 Миллилитров

• Мука

  250 Грамм

• Разрыхлитель

  1 Чайная ложка

• Лук зеленый

  3 Штуки

• Соль

  3 Щепотки

• Масло растительное

  40 Миллилитров

• Перец черный молотый

  2 Щепотки

Количество порций

4

Калорийность

241 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог с солеными грибами»

Подготовьте указанные продукты. Соленые грибы выбирайте по своему вкусу, желательно использовать не маслянистые грибы.

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и добавьте сметану, соль и молотый перец. Тщательно взбейте и добавьте воду. Еще раз взбейте.

Влейте растительное масло, перемешайте и всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте их в массу.

Нарежьте соленые грибы мелкими кусочками и оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился рассол. Затем отожмите и добавьте в тесто с мелко нарезанным зеленым луком. Можно добавить и другую измельченную свежую зелень: петрушку, укроп и т.д.

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным маслом, заходя и на бортики. Выложите в нее приготовленное тесто и отправьте в духовку.

Выпекайте пирог примерно 40 минут до румяности, а затем — остудите еще 5 минут, вытащив форму из духовки и перевернув на бок.

Нарежьте пирог на порционные кусочки и подайте к столу теплым или холодным. Приятного вам аппетита!
Источник