Рецепты

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Описание приготовления:

Дрожжевому тесту дайте подольше постоять в теплом месте и подойти, затем хорошенько обомните руками. Чем дольше оно будет подходить, тем вкуснее получится пицца. Твердый сыр берите того сорта, который хорошо плавится при высокой температуре. Маскарпоне запросто можно заменить на Моцареллу, с ней пицца получится еще вкуснее.

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 280 Грамм
  • Вода теплая  — 150 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сыр Маскарпоне  — 50 Грамм
  • Сыр Маздамер  — 50 Грамм
  • Пармезан тертый  — 1,5 Ст. ложки
  • Колбаса Чоризо  — 50 Грамм
  • Томатный соус  — 40 Грамм
  • Маслины  — 10-15 Штук (без косточек)

Количество порций: 4

Калорийность

240 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами»

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

В глубокую миску всыпьте муку, дрожжи, сахар, соль, влейте масло и теплую воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, оно будет слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется вдвое.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Тесто разделите на две одинаковые порции и приготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Маслины нарежьте кружочками, Масдамер и Пармезан натрите на терке. Колбасу можно купить уже в нарезке или нарезать ее тоненькими ломтиками самостоятельно.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Бумагу для выпечки чуть присыпьте мукой, раскатайте тесто толщиной около 2-3 миллиметров, смажьте его любимым томатным соусом.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Соус присыпьте натертым Масдамером, выложите сверху ломтики Чоризо.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Разложите по всей поверхности заготовки Маскарпоне.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Разложите по всей поверхности нарезанные маслины и щедро присыпьте все Пармезаном. Переложите заготовку на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15 в режиме "Верх/низ". Выпекать пиццу следует ровно посередине духовки.

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами

Пикантная пицца с Чоризо и тремя сырами готова! Очень вкусная, рекомендую!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»