Перец в духовке запеченный с картофелем

Описание приготовления:

Для запекания болгарского перца с картофелем в духовке можно выбрать перцы любого цвета, главное — сладкие и мясистые. По желанию добавляйте любые приправы и специи, не перебивающие вкус овощей. Запекайте блюдо под фольгой, чтобы оно пропиталось соками и ароматами.

Основной ингредиент:

Овощи / Картофель / Болгарский перец

Блюдо:

Гарниры

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Перец болгарский

  2 Штуки (крупный)

• Картофель

  3 Штуки (крупный)

• Лук репчатый

  1 Штука

• Масло растительное

  40 Миллилитров

• Приправа

  1 Чайная ложка

Количество порций

1

Калорийность

87 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Перец в духовке запеченный с картофелем»

Подготовьте указанные продукты. Очистите картофель и лук, промойте в воде. Перец очистите от семян внутри и тоже промойте.

Нарежьте картофель средним кубиком и высыпьте нарезку в глубокую емкость.

Разрежьте болгарские перцы на части и нарежьте четвертинками, добавляя к картофелю.

Нарежьте лук полукольцами и добавьте в емкость.

Добавьте приправу по вкусу, растительное масло и перемешайте. Выложите в форму и накройте ее фольгой.

Запеките в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут. Затем удалите фольгу и готовьте блюдо еще 5 минут.

Выложите красочный и сочный гарнир на тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить его чесночным соусом или сметаной, майонезом. Приятного вам аппетита!
Источник