Печенье «Русское»

Описание приготовления:

Используйте в работе вырубку для печенья любой формы. Такое печенье достаточно долго хранится в закрытом пищевом контейнере. Берите на заметку рецепт!

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  300 грамм

• Масло сливочное

  50 грамм

• Сметана

  100 грамм (20% жирности и выше)

• Яйцо

  1 штука

• Ванильный сахар

  15 грамм

• Сахарная пудра

  3 ст. ложки

• Сода

  1/2 ч. ложки

Количество порций

4

Калорийность

361 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Печенье "Русское"»

Заранее выложите на стол сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Все остальные ингредиенты подготовьте перед началом приготовления.

В просторную миску выложите мягкое масло и добавьте сахарную пудру.

Взбейте миксером эти ингредиенты до получения кремообразной смеси.

К этой смеси вбейте яйцо и добавьте сметану.

Миксером взбейте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Добавьте ванильный сахар и соду.

Ложкой все перемешайте.

Просейте всю муку.

Замесите мягкое, к рукам не прилипающее тесто. Тесто округлите, положите в пищевой пакет и разместите на полке холодильника на 30-40 минут.

Затем тесто раскатайте в тонкий пласт, толщина примерно в 3-4 мм. Вырежьте с помощью вырубки заготовки будущего печенья в тесте.

Заготовки будущего печенья выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Можно смазать поверхность будущего печенья взболтанным желтком. Выпекайте печенье в уже разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Готовое печенье чуть охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник