Печень говяжья в горшочках в духовке

Описание приготовления:

При желании к печени можно добавить морковь, кабачок или болгарский перец. Заполнять горшки печенью в сливках нужно не более 2/3 высоты, иначе при кипении жидкость будет вытекать из него. Лучше всего подавать печень с рисом или картофелем.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 400 Грамм
• Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сливки 20%  — 250 Миллилитров
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Печень говяжья в горшочках в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьей печени в горшочках в духовке.

Печень сполосните, обсушите и очистите от пленок и жил. Порежьте ее на кусочки, добавьте муку и перемешайте. Выложите печень в горшочек для запекания.

Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте с растительным маслом на среднем огне 5 минут, перемешивая. Добавьте обжаренный овощ к печени.

Сливки смешайте с солью, черным молотым перцем и залейте печень с луком, перемешайте.

Закройте горшочек крышкой и готовьте в горячей духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
Источник