Рецепты

Пастила из тыквы с яблоками

Пастила из тыквы с яблоками

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу из тыквы с яблоками. Яблоки и тыква подойдет любого сорта, но если используете менее сладкие, то можно добавить больше сахара. Также сахар можно заменить на сладкий сироп или мед, а для аромата добавить молотую корицу, цедру апельсина или лимона на этапе пюре. Такая пастила отлично подойдет для перекуса или чаепития. Это здоровая альтернатива покупным конфетам.

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Десерты / Пастила

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Тыква

    400 Грамм (вес очищенной и нарезанной тыквы)

  • Яблоки

    600 Грамм (вес очищенных и нарезанных яблок)

  • Сахар

    50 Грамм

  • Вода

    180 Миллилитров

  • Лимонная кислота

    1 Чайная ложка

Количество порций

15

Калорийность

47 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пастила из тыквы с яблоками»

Пастила из тыквы с яблоками

Подготовьте все ингредиенты.

Пастила из тыквы с яблоками

Яблоки помойте, обсушите. Удалите сердцевину и нарежьте ломтиками среднего размера. Чтобы яблоки не темнели, опустите их в подкисленную воду с лимонной кислотой (на 1 литр воды — 1 ч.л. лимонной кислоты).

Пастила из тыквы с яблоками

Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и порежьте кубиками среднего размера.

Пастила из тыквы с яблоками

Переложите тыкву и яблоки в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду, доведите до кипения и варите под крышкой на небольшом огне 15-20 минут до мягкости.

Пастила из тыквы с яблоками

После измельчите блендером до однородного пюре.

Пастила из тыквы с яблоками

Добавьте сахар по вкусу. Прогрейте на плите еще 1-2 минут, пока сахар не растворится.

Пастила из тыквы с яблоками

Равномерно распределите пюре на силиконовом или тефлоновом коврике. Толщину лучше делать не более 5 мм. Сушите в духовке с приоткрытой дверцей 10-12 часов.

Пастила из тыквы с яблоками

Готовая пастила должна легко отходить от коврика и не прилипать к рукам. Полностью остудите пастилу, затем ее можно нарезать на полосы и свернуть в рулетики. Готовую пастилу храните в плотно закрытой емкости.

Пастила из тыквы с яблоками

Пастила из тыквы с яблоками готова, приятного вам аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»