Паста «Весенняя» со спаржей и креветками

Креветки и спаржа в сочетании с макаронами — простая в приготовлении и изысканная паста — идеально подходит для весны. Пробуйте!

Ингредиенты для «Паста "Весенняя" со спаржей и креветками»:

• Спаржа

  —
  400 г

• Креветки

  —
  450 г

• Розмарин

  —
  1 веточ.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Сливки

  —
  250 мл

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  —
  400 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  (у меня лук и петрушка)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста "Весенняя" со спаржей и креветками»:

• 

  Основные ингредиенты — это спаржа и креветки. Я готовила уже и с белой спаржей, её надо чистить, зелёную чистить не надо, только обрезать концы.

• 

  Вымыть креветки, высушить и разрезать пополам вдоль, удаляя кишки, это самое долгое в этом рецепте.

• 

  Поставить варить пасту. Спаржу нарезать по диагонали на тонкие ломтики. Очистите чеснок.

• 

  Разогреть оливковое масло, обжарить веточку розмарина. Добавить креветки и жарить в течение 2-3 минут, посолить и поперчить, переложить из сковороды.

• 

  На этой же сковородке обжарить пару минут спаржу, добавить выдавленный чеснок.

• 

  Влить сливки, готовить спаржу на медленном огне в течение 5-6 минут, пока она не станет мягкой.

• 

  Добавить креветки, приправить соус солью и перцем и перемешать с варёными макаронами.

• 

  Посыпать зеленью, у меня зелёный лук и петрушка.

• 

  Подавать сразу.

Источник